CUISINEお料理
門出を迎えたおふたりのために。そして、おふたりの大切なゲストのために。
晴れの日にふさわしいおもてなしの料理を丹精込めてお作りします。
シェフとともに創り上げる
特別なオリジナルメニュー
結婚式のお料理は、おふたりからゲストの方々へ、感謝や歓迎の気持ちを伝える大切なおもてなしのひとつです。だからこそメルパルクでは、シェフが打ち合わせに同席し、おふたりと一緒にメニューを考えるスタイルをとっています。
シェフが直接お話を伺うので、おふたりの想いがひと皿ごとに繊細に表現でき、また、ご心配事にはより丁寧に対応可能となります。
なお、想い出の一品や大好きなご家庭の味などもメニューに反映できますので、お気軽にご相談ください。
安心感のあるプライスで
本物の贅沢とご満足を。
厳選された食材を使い、食べた方の心に響くお料理をご提供すること。ホテルならではの上質なテーブルサービスをご提供すること。そして、その味やサービスの質だけではなく、価格にもご満足いただくこと。これらが私たちの信条であり、30万組以上のカップルを送り出してきた実績につながっています。
洗練の技術や最新の技法による発想豊かなメニュー、見た目にも美しい盛り付けなど、シェフのこだわりが詰まった料理の数々を是非ご試食会で実感下さい。
PHOTO GALLERY幸せのテーブルを彩る至極の一皿
コース料理の一例
こちらに掲載していないメニューやコースも豊富にご用意しております。是非試食付きフェアでご体験ください。
華やかなウエディングパーティでの、大切なゲストの「おもてなし」は、確かなテクニックを持つシェフ達が、華やかに美味しく提供します。
コトコトと７日間かけて仕上げるソースにハンドメイドのオードブルや彩り豊かな前菜。市場から直送の美味しいお魚は御造りやポワレに、季節を感じるデザートなど旬の食材を取り入れた料理は皆様に満足していただけることでしょう。
おふたりの想いを取り入れたオーダー料理や、アレルギーがある方の特別メニューなどもホテル メルパルク名古屋は取り組んでいます。
経験豊富なシェフやプランナーにお気軽にご相談ください。
総料理長田中 宏人
CAKE & SWEETケーキとスイーツ
おふたりのための
特別なウェディングケーキ
おふたりのご要望やパーティの雰囲気に合わせて、世界にひとつだけのオリジナルウェディングケーキをお作りします。
おふたりの想い出のエピソードや結婚式のテーマ、こだわりのモチーフなどをデザインや素材に取り入れることで、特別な日にふさわしい個性豊かなケーキが完成し、会場にさらなる彩りを添えます。
ゲストみんなを笑顔にする
デザートビュッフェ
パーティを盛り上げる演出としてデザートビュッフェを取り入れていただくことも可能です。
カラフルで華やかなビジュアルだけでなく、味のバラエティも幅広く多彩なので、お子様や女性ゲストはもちろん、男性や年配のゲストにもお楽しみいただけます。
また、おふたりからゲストの方々にデザートをサーブするなどの形で、おもてなしを表現することもできます。
PHOTO GALLERY特別な日に特別なスイーツを
