郷土料理

こんにちは、ウエディングプランナーの

枝村です

皆さん「瓦そば」ご存知ですか？

山口県下関市の郷土料理で

茶そばを瓦の上で焼いて調理する

珍しい料理です

この瓦そばが愛知県でも

食べることができるという事で

休日に行ってみました

頼んだのはもちろん瓦そば

本当に瓦にそばが乗って出てきました

愛知の瓦そばなので

西尾産抹茶を使用した茶そば

岡崎産ほたるの卵に

愛知牛の甘辛煮と

地産地消の凄く美味しい

料理でした

皆さんも地元の想い出の

郷土料理などは

ございませんか？

メルパルクのシェフと一緒に

再現して、お越しになった

ゲストに召し上がってもらいましょう

私も宮崎県民ですので

そういった相談、とても嬉しいです

ご相談、ぜひお待ちしております。

本日は枝村がお送りしました