TOPICSトピックス
2017年11月12日
郷土料理
こんにちは、ウエディングプランナーの
枝村です
皆さん「瓦そば」ご存知ですか?
山口県下関市の郷土料理で
茶そばを瓦の上で焼いて調理する
珍しい料理です

この瓦そばが愛知県でも
食べることができるという事で
休日に行ってみました

頼んだのはもちろん瓦そば
本当に瓦にそばが乗って出てきました
愛知の瓦そばなので
西尾産抹茶を使用した茶そば
岡崎産ほたるの卵に
愛知牛の甘辛煮と
地産地消の凄く美味しい
料理でした
皆さんも地元の想い出の
郷土料理などは
ございませんか?
メルパルクのシェフと一緒に
再現して、お越しになった
ゲストに召し上がってもらいましょう
私も宮崎県民ですので
そういった相談、とても嬉しいです
ご相談、ぜひお待ちしております。
本日は枝村がお送りしました