CUISINEお料理
門出を迎えたおふたりのために。そして、おふたりの大切なゲストのために。
晴れの日にふさわしいおもてなしの料理を丹精込めてお作りします。
シェフとともに創り上げる
特別なオリジナルメニュー
結婚式のお料理は、おふたりからゲストの方々へ、感謝や歓迎の気持ちを伝える大切なおもてなしのひとつです。だからこそメルパルクでは、シェフが打ち合わせに同席し、おふたりと一緒にメニューを考えるスタイルをとっています。
シェフが直接お話を伺うので、おふたりの想いがひと皿ごとに繊細に表現でき、また、ご心配事にはより丁寧に対応可能となります。
なお、想い出の一品や大好きなご家庭の味などもメニューに反映できますので、お気軽にご相談ください。
安心感のあるプライスで
本物の贅沢とご満足を。
厳選された食材を使い、食べた方の心に響くお料理をご提供すること。ホテルならではの上質なテーブルサービスをご提供すること。そして、その味やサービスの質だけではなく、価格にもご満足いただくこと。これらが私たちの信条であり、30万組以上のカップルを送り出してきた実績につながっています。
洗練の技術や最新の技法による発想豊かなメニュー、見た目にも美しい盛り付けなど、シェフのこだわりが詰まった料理の数々を是非ご試食会で実感下さい。
PHOTO GALLERY幸せのテーブルを彩る至極の一皿
コース料理の一例
Menu Terroir
〜メニュー テロワール〜
日本料理・フランス料理・中国料理の美食の饗宴
三様の魅力が見事に融合した極上のハーモニーは幅広い年齢層に親しまれ、喜ばれる
特別な日に相応しいウエディングコース
Menu Plaisir
〜メニュー プレジール〜
贅を尽くした高級食材を各シェフの匠の技で昇華させた和洋中折衷料理です
メイン料理はゲストの顔ぶれにあわせて選べるセレクトメニュー
全てはゲストの美味しい笑顔の為に
Menu Celebration
〜メニュー セレブレーション〜
喜びあふれる１日に華を添える美味しいおもてなし
地産地消、地元食材をふんだんに使用し、素材と調理法にこだわった
ここでしか味わうことのできないお料理をご堪能ください
Menu Fusion
〜メニュー フュージョン〜
自然の恵みを洗練された味へと昇華させるフランス料理
ダイナミックと繊細が見事に融合した中国料理
ふたつの異なる魅力がマッチする味のハーモニーをご堪能ください
こちらに掲載していないメニューやコースも豊富にご用意しております。是非試食付きフェアでご体験ください。
この度はご結婚誠におめでとうございます。
私たち料理人は、おふたりの想いを、料理を通して大切なゲストの皆様にお伝えします。
「特別な日」の料理が記憶に鮮烈に刻まれるよう、素材の厳選からお皿での表現に至るまで、おふたりの想いを大切にし、細やかな心遣いを添えて、心に残る最高のおもてなしをいたします。
ご不安なことやご不明点がございましたら、どうぞお気軽にご相談下さい。
ホテル メルパルク熊本 総料理長 成瀬 彰布
CAKE & SWEETケーキとスイーツ
おふたりのための
特別なウェディングケーキ
おふたりのご要望やパーティの雰囲気に合わせて、世界にひとつだけのオリジナルウェディングケーキをお作りします。
おふたりの想い出のエピソードや結婚式のテーマ、こだわりのモチーフなどをデザインや素材に取り入れることで、特別な日にふさわしい個性豊かなケーキが完成し、会場にさらなる彩りを添えます。
ゲストみんなを笑顔にする
デザートビュッフェ
パーティを盛り上げる演出としてデザートビュッフェを取り入れていただくことも可能です。
カラフルで華やかなビジュアルだけでなく、味のバラエティも幅広く多彩なので、お子様や女性ゲストはもちろん、男性や年配のゲストにもお楽しみいただけます。
また、おふたりからゲストの方々にデザートをサーブするなどの形で、おもてなしを表現することもできます。
PHOTO GALLERY特別な日に特別なスイーツを
お料理についてのよくあるご質問
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幅広い年齢層のみなさまにお料理を楽しんでいただきたいという想いで、和洋中折衷コースを中心にご用意させていただいております。
また、ご要望等を料理長が伺い、おふたりだけのオリジナルコースのご提案も行っております。
