CUISINEお料理
門出を迎えたおふたりのために。そして、おふたりの大切なゲストのために。
晴れの日にふさわしいおもてなしの料理を丹精込めてお作りします。
シェフとともに創り上げる
特別なオリジナルメニュー
結婚式のお料理は、おふたりからゲストの方々へ、感謝や歓迎の気持ちを伝える大切なおもてなしのひとつ。
だからこそメルパルクでは、シェフが打ち合わせに同席し、おふたりと一緒にメニューを考える事も可能です。
シェフが直接お話を伺うので、おふたりの想いがひと皿ごとに繊細に表現でき、また、ご心配事にはより丁寧に対応可能となります。
なお、想い出の一品や大好きなご家庭の味などもメニューに反映できますので、お気軽にご相談ください。
安心感のあるプライスで
本物の贅沢とご満足を。
厳選された食材を使い、心に響くお料理を提供すること。ホテルならではの上質なテーブルサービスご提供すること。
そしてその味やサービスの質だけではなく、価格にもご満足いただくこと。
これらが私たちの信条であり、30万組以上のカップルを送り出してきた実績につながっています。
洗練の技術や最新の技法による発想豊かなメニュー、見た目にも美しい盛り付けなど、シェフのこだわりが詰まった料理の数々を是非ご試食会で実感下さい。
PHOTO GALLERY幸せのテーブルを彩る至極の一皿
コース料理の一例
こちらに掲載していないメニューやコースも豊富にご用意しております。是非試食付きフェアでご体験ください。
御結婚誠におめでとうございます。
私たち調理スタッフはお客様に喜んで頂けることが原点です。
ホテルメルパルク松山の和食、洋食殆どの料理は一から手作りして、伝統を守りしっかりした味付けをベースに、ヌーベルも取り入れ皆様の大切なゲストの方々に本当にご満足頂ける料理をと日々努めております。
心に残る良き日の一端を料理で精神誠意お手伝いさせて頂きたいと思います。
料理長大石 孝明
CAKE & SWEETケーキとスイーツ
おふたりだけの
特別なウェディングケーキ
おふたりのご要望やパーティの雰囲気に合わせて、
世界にひとつだけの
オリジナルウェディングケーキをお作りします。
おふたりの想い出のエピソードや結婚式のテーマ、
こだわりのモチーフなどを
デザインや素材に取り入れることで、
特別な日にふさわしい個性豊かなケーキが完成し、
会場にさらなる彩りを添えます。
ゲストも喜ぶおもてなし
彩り豊かなデザートビュッフェ
パーティを盛り上げる演出としてデザートビュッフェを
取り入れていただくことも可能です。
カラフルで華やかなビジュアルだけでなく、
味のバラエティも幅広く多彩なので、
お子様や女性ゲストはもちろん、
男性や年配のゲストにもお楽しみいただけます。
また、おふたりからゲストの方々に
デザートをサーブするなどの形で、
おもてなしを表現することもできます。
PHOTO GALLERY特別な日に最高のスイーツを
お料理についてのよくあるご質問
-
試食付きのブライダルフェアでは無料でご試食いただけます。お気軽にご相談ください。
-
可能でございます。おふたりのご出身の食材を使用したり、想い出のお料理を再現したりなど料理長と一緒に相談してオリジナルメニューをご用意いたします。
-
可能でございます。おふたりがイメージされるもの、ご披露宴テーマに合わせてパティシエがウエディングケーキをお作りいたします。
-
可能でございます。スイーツの種類も相談をしながら決めることも出来ます。
-
どのお客様にも喜んでいただけるお料理をご用意致します。ご希望の方にはお箸をご準備したり、味付けにもあっさりとしたものなど料理長がご提案いたします。
-
ございます。お子様の年齢にも合わせ、プレートからミニコースまで幅広くご用意しております。
